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“水陸空”全方位“秀”美食

www.gfluss.shop2019-04-29 14:10:33來源: 廣州日報

原標題:

廣州亞洲美食節啟動儀式舉行 揭秘“5大系列42項活動”

“水陸空”全方位“秀”美食

昨日,廣州亞洲美食節部分活動啟動儀式,在廣州國際媒體港舉行。

廣州亞洲美食節

2019年5月,亞洲文明對話大會將在北京舉行。作為大會的重要配套活動,廣州將與兄弟城市四川成都、浙江杭州共同舉辦亞洲美食節。昨日下午,廣州亞洲美食節啟動儀式在廣州國際媒體港舉行。啟動儀式上,廣州亞洲美食節執委會正式發布了廣州亞洲美食節5大系列共42項活動的內容。接下來,廣州亞洲美食節還將前往香港、北京進行推介,邀請全世界賓客共同參與。

在啟動儀式上,廣州市政府副秘書長、廣州亞洲美食節執委會副主任刁愛林介紹,廣州亞洲美食節以“共享亞洲美食文化,推進文明交流互鑒”為主題,以“樂享亞洲美食,品味千年花城”為口號,立足充分發揮廣州與亞洲國家城市間交往頻密的優勢,為推動亞洲文明進步和世界和平發展提供“亞洲樣本”。為此,廣州亞洲美食節圍繞美食文化展示、歷史文明傳承、文明交流互鑒等內容,設置了內容豐富、形式多樣、亮點頻出的5大系列共42項活動。五大系列分別為主體活動、系列活動、美食傳播、文化產品和平臺建設以及成果發布。

此外,發布會上,韓國、泰國等國領館官員共同啟動亞洲美食主賓日活動;南方日報、廣東廣播電視臺、羊城晚報、廣州日報、廣州廣播電視臺負責人共同啟動亞洲美食節論壇;市商務局、市文化廣電旅游局共同為“精品珠江·亞洲美食文化長廊”揭幕;香港、澳門、廣州、佛山(順德)等城市代表共同啟動共建世界美食之都活動。

系列一

“星光”閃耀:專家大咖共話美食

廣州亞洲美食節主體活動包括開幕式、全體大會、歡迎晚宴、美食論壇、美食故事會、美食節文化文藝展演和美食文明對話等系列活動。

5月16日,來自中央、省、市有關負責同志、亞洲國家駐穗領館代表、有關國際組織負責人、國內外美食業領袖、文化名人、媒體人士、智庫專家、企業代表、青年代表、媒體等中外嘉賓約1000人將出席開幕式和全體大會,共促亞洲美食文化交流,共商亞洲文明發展之道。

在歡迎晚宴上,廣州亞洲美食節將邀請與會嘉賓共同品鑒獨具特色的經典粵菜和亞洲各國美食,共賞嶺南美食和亞洲文藝風情展演活動,打造一場凝聚亞洲特色、飽含粵菜精華的美食盛宴。

在三場平行分論壇上,廣州亞洲美食節將邀請著名專家、學者和行業代表,圍繞“美食與健康養生”“美食與產業發展”“美食與文化文明”等議題展開研討,搭建國內官、產、學界共議美食文明的高端交流對話平臺。

系列二

“吃貨”專場:珠江兩岸吃遍亞洲

廣州亞洲美食節將通過打造“精品珠江·亞洲美食文化長廊”,舉辦亞洲美食主賓日活動、世界美食集錦活動、亞洲啤酒文化節、亞洲美食文化作品展等系列活動,邀請亞洲“小伙伴們”一起品味美食,賞文化長廊。廣州日報還將推出以珠江為線索的美食地圖長卷,帶領“吃貨”們沿著珠江“尋好味”。

該系列活動以一江兩岸精品珠江景觀帶為主場,通過亞洲美食精品長廊、亞洲美食主題燈光秀、水上流動的亞洲美食餐廳等,廣州將以城市為舞臺,構建融“水上、空中、兩岸”等為主體的亞洲美食文化展覽展示活動。

而在海心沙舉行的世界美食集錦活動,更加是市民可以共同參與的重要活動。海心沙將設置中國八大菜系、粵港澳大灣區特色美食、亞洲各國特色美食、世界特色美食等文化展示專區。現場還將設立與美食相關的智能生活場景,打造智能美食展廳,讓觀眾體驗美食科技魅力。值得一提的是,為展現活動的國際性,亞洲美食節期間每天都將打造成為一個亞洲國家的美食主賓日,在這一天,市民可以盡情在廣州一覽這個國家的美食文化、風情表演等。

系列三

“吃貨”故事:粵菜如何走遍亞洲

本屆廣州亞洲美食節將策劃包括“尋訪粵菜的亞洲足跡”系列報道等,邀請文化名人、美食專家共同尋訪粵菜國際化的歷史足跡,發掘廣府美食的異域故事、理清嶺南美食文化的傳播脈絡。

不僅如此,以城市公共空間為平臺,廣州會將這座城市打造成一場流動的盛宴。豐富多彩的亞洲美食節系列視頻產品和網絡游戲將陸續上線,讓全民可以通過各種途徑,沉浸在亞洲美食節的氛圍當中。

系列四

強強聯手:美食走進《天天向上》

廣州亞洲美食節還將延伸開發出一系列文化產品,以漫“話”美食、郵“品”美食、“咖”說美食、“悅”讀美食、“視”享美食為主題,出版發行一系列的書籍、漫畫、明信片、郵票和文創產品。5月中旬,廣州也將與湖南衛視《天天向上》團隊合作,制作大型電視專題節目等,將在廣州和湖南兩地錄制節目,為市民提供豐富的美食精神文化產品。

系列五

“大眾點評”:一起選出最愛美食

廣州亞洲美食節的舉辦離不開市民大眾等的參與,美食節也邀請市民一起評出心中最喜歡的美味。該活動主要包括建設廣州美食記憶展示平臺,展陳南越王博物館出土的精美食物器皿、挖掘海上絲綢之路餐飲文明文化史料等。

美食節還將發布“我最喜歡的亞洲美食”系列品牌等榜單,評選出廣州地區亞洲各國具有代表性的美食名店、名廚、名宴、名品、名吃、名手信、地標美食等。

文/廣州日報全媒體記者申卉、張姝泓 通訊員穗外宣

圖/廣州日報全媒體記者駱昌威

統籌廣州日報全媒體記者黃蓉芳梁倩薇  

(編輯: 劉卓瑩)

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